Salteado de Vegetales

SALTEADO DE VEGETALES

4 porciones (c/u: 1 vegetal, 1 grasa)

Ingredientes:

  • 100 g de zanahoria
  • 100 g de zuquini
  • 100g de escalopines
  • 100 g de vainica china
  • 1/4 de taza de aceite de oliva para cocinar
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de semillas de amapola

Preparación:

A fuego medio, caliente el aceite y cocine los minivegetales por 10 minutos
Mezcle de vez en cuando
Colóquelos en el plato y rocíelos con la canela, las semillas de amapola y el jengibre
Sirva inmediatamente.